以前逢年过节，母亲都会在厨房烹炒蒸煮，给家人们呈上一顿美味大餐。特别是重大节日，母亲总是提前好几天准备食材。春节年夜饭，母亲总是为我们精心准备“八大碗”，吃起来美味可口，心里更觉乡愁悠长，温馨且温暖。

“八大碗”是豫西农村传统筵席上的菜肴，是豫西栾川县农村的传统“名菜”。多年了，春节里一家人团聚，母亲总要做“八大碗”，她说，这样才像过节，才有年味。

母亲说，现在的日子似蜜甜，过节不再为吃饭而发愁了。所以，每年除夕夜，丰盛的菜肴摆满了餐桌，经常是年夜饭吃完了，有的菜还没有人动筷子。从初一到初五走亲访友，我们都在外吃饭，那些剩下的年夜饭，放了几天仍没人再过问、再吃，只好倒掉。母亲心疼地说，过去能吃顿饱饭都很不容易，现过上好日子了，也不敢这样浪费呀!

今年春节，我们一家人欢聚一堂，开饭时，母亲只为我们做了两个冷菜、两个热菜，外加一小盆米饭，一盘馒头，没有以前的“八大碗”，我们一时都有点不适应。

饭桌上，母亲郑重其事地说，我知道，现在都在要求节约用餐，国家提倡“光盘行动”，我们家有公职人员，公职人员就要起到带头作用。从这顿年夜饭开始，我们家落实“光盘行动”，争取每一顿饭吃完后，盘中、碗中没有剩菜、剩饭。节约粮食光荣，浪费粮食可耻，我们家不能在吃饭上浪费。

想不到母亲给我们上了生动的一课，勤俭节约、反对浪费，一家人纷纷表示支持。

母亲在农村生活了大半辈子，她们那一代人忍过饥挨过饿，深知粮食的珍贵。从我记事起，母亲就很节俭，她身上总是穿着洗得发白的衣服，只会在过年时，偶尔添一件新衣。家里铺的床单都是灰不拉几的老粗布，我们兄弟四人上小学五年间穿的鞋，都是母亲亲手做的布鞋。哥哥们个子长高了，穿的衣服小了不合身，母亲总会让我接着穿，她说，你个子小穿上正好，这样多好，不浪费。母亲这么一说，我就很乐意穿哥哥们“淘汰”的衣服。

记得哥哥读初一的那一年，离家远了得在校寄宿，母亲怕哥哥冷，熬了很多个夜，亲手为哥哥织了一件毛衣，为哥哥第一次买了一双新的灰球鞋。后来我家的生活条件慢慢的好起来了，春节时，我们兄弟都有新衣服、新鞋穿，母亲却还是穿着旧衣服。

我曾经很疑惑，现在生活水平提高了，我们给母亲买的新衣服也多了，但她一般还是只拿两身衣服换着穿，就是把衣服洗得发白了，仍舍不得丢掉。她还经常告诫我们，不要买那么多衣服，现在衣服质量好，又穿不烂，买衣服多了，就是浪费。她的一天三顿饭总是那几样简单的、重复的饭菜，甚至不讲究味道。吃剩的饭菜也舍不得丢掉，等到下一顿饭加热接着吃。母亲说，粗茶淡饭最养人。母亲还说，咱勤俭过日子，可不是让人变得吝啬、变得小气，节约下来的钱，该大方的时候就得大大方方的花，比如可以无偿资助弱势群体、捐赠社会公益事业。母亲就资助过五名贫困学生，去年疫情期间，她捐出一千元钱给村防疫指挥部，助力防疫工作。母亲的身体力行，如润物细无声的雨露，潜移默化地滋养着我们、教化着我们、影响着我们，使我们知道了、深刻体会到了过日子的不容易，一粥一饭，当思来之不易，就是衣服再多，每天也只能穿一身衣服。还明白了赠人玫瑰，手留余香。

当前，国家倡导拒绝餐饮浪费行为，母亲成了“光盘行动”的推动者和落实者。她经常说，我们要爱惜粮食、节约粮食，粮食就像我们的亲人，值得我们尊重和敬畏。她用淳朴的言行，传承着中华民族的传统美德，彰显着一个农家人的崭新形象。

是啊，我们都要过一个节俭年。在新的一年里，乃至今后的岁月长河里，我们要牢记母亲的谆谆教导，时时处处把爱惜粮食、节衣缩食、勤俭持家、乐于助人的好家风发扬光大、代代相传。（栾川县纪委监委 崔永照）