“所用食材是通过什么渠道采购的？”“食堂卫生是如何保障的？”“是否严格落实留样制度？”……这是近日洛阳市偃师区纪检监察干部采取“四不两直”方式，深入全区各中小学校、幼儿园食堂，对校园食品安全开展专项监督检查的场景。

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全。今年以来，偃师区纪委监委立足“监督再监督”职能，联合区教育体育局、市场监督管理局、卫健委成立专项督查组，聚焦校园食品安全管理中的采购、贮存、消毒、供餐等关键环节，靠前监督、精准监督，进一步压紧压实学校食品安全主体责任和职能部门行业监管责任，以强有力的监督拧紧校园食品“安全阀”，打造“安心食堂”。

督查组针对检查过程中发现的留样检查菜品数量不足、食品加工场所环境卫生有死角等问题，责令被督查单位立行立改；对不能立行立改的，下发整改通知书，开展“点对点”督办，要求其建立问题清单，明确整改措施、整改时限，切实做到真改实改。同时，督查组采取明察暗访、“回头看”等方式对问题整改情况进行再次督查，对发现整改落实不力、敷衍应付，走形式、搞过场等形式主义问题，快查快办、严肃追责。截至目前，已下发整改通知书3份，督促整改问题8个。

在护航食品安全的同时，该区纪委监委采取“组组”协同、“室组地”联动等方式，紧盯学校食堂招标、食材采购、财务管理、食堂餐费收取等过程中的廉政风险点开展监督检查，通过实地走访、现场询问、查询食堂账目等方式，着力发现并纠治校园食品安全领域作风和腐败问题。

“每季度开展1次学校食品安全问卷调查，每年度举行2期卫生专干、从业人员食品安全培训，要求各学校食品安全管理人员必须参与‘豫食考核APP’学习培训并通过考试。”在该区纪委监委的监督推动下，区教育体育局多措并举提升食品安全责任意识，筑牢校园食品安全屏障。

食品安全无小事，健康责任重于山。“下一步，我们将持续加大监督检查力度，以督责促履责，压紧压实学校食品安全责任，护航师生‘舌尖上的安全’。”该区纪委监委相关负责人表示。（张晓炎）