“打开手机，就能看到食堂饭菜制作过程，孩子吃得干净又营养，我们也放心了。”近日，汝阳县纪检监察干部通过电话回访了解学校餐厅“明厨亮灶”监管平台运行情况时，汝阳县实验高中的学生家长表示满意。

群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，汝阳县纪委监委把“营养餐不营养”作为“小切口”之一，聚焦学校食堂运营管理各环节，围绕监管责任落实、膳食经费使用、安全卫生管理等方面，精准发力，监督推动职能部门拧紧责任链条，以强有力的监督守护师生“舌尖上的安全”。

该县纪委监委充分发挥本地区典型案例震慑作用，以“身边事”教育“身边人”，针对教体系统开展警示教育活动，督促指导县教体局制定专项整治方案，组织各中小学校开展自查自纠。通过自查，发现并督促整改食堂卫生不达标、饭菜质量不高、膳食经费管理不规范等6个方面72个问题，要求涉及单位和学校限期整改到位，全方位规范食堂管理。

同时，督促县市场监管局全面落实“明厨亮灶”工程，使以往封闭操作的厨房“阳光”运行，确保“干干净净”出餐。截至目前，全县52家校园食堂完成了食堂备餐区、烹饪区、餐具清洗消毒区等关键区域的高清摄像头安装与调试工作，实现无死角监控，家长可通过微信小程序实时查看食堂操作情况。

“我们落实校领导陪餐制度，并邀请家长代表参与监督，及时收集学生就餐时的意见建议，并要求餐厅进行改进。”瑞云初级中学校长介绍校园陪餐制落实情况。该县纪委监委驻县教体局纪检监察组发挥派驻监督“贴身优势”，跟进监督督促各学校通过师生同餐、家校共管，增强学校食堂的透明度，提升餐饮服务的质量。

“加强‘校园餐’监管，是广大师生期盼的实事。”该县纪委监委相关负责人表示，将持续聚焦食品安全、经营管理、廉洁风险防控等环节，加强监督执纪执法，不断巩固整治成效，为保障全市学校食品安全与营养健康提供坚强保障。（张笑颜）