春节临近，食品生产、销售和消费达到高峰，为预防突发性食品安全事件发生，开封市各级纪检监察机关立足“监督的再监督”职责定位，着力压紧压实主体责任和监管责任，紧盯肉制品、水产品、果蔬等群众消费量较大、风险较高的重点品种，下沉一线开展监督检查，全面排查整治各类风险隐患，保障人民群众平安祥和过节。

驻市市场监管局纪检监察组联合驻在单位，深入商超对年货食品的质量、包装、散装标识等情况进行监督检查，严把食品安全质量关。（陈永庆 摄）

“春节将至，你们要扛稳扛牢行业监管责任，守护群众‘舌尖上的安全’。”驻市市场监管局纪检监察组将食品安全责任落实情况作为监督检查的重点，督促驻在单位聚焦大型农贸市场、商超、餐饮行业等重点场所，围绕年夜饭、年货食品等开展监督检查，严禁销售或使用过期变质的食品及原材料，严防不符合安全标准的食品流入市场。

年味渐浓，餐饮行业迎来消费高峰，就餐预订火爆。连日来，杞县纪委监委联合县市场监管局，通过现场督查、查阅进货台账等方式，对餐饮行业食材采购、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康管理及食品加工制作等情况进行全面监督检查，督促经营者严格落实食品安全管理规定，当好“第一责任人”，守好“责任田”。

示范区纪工委监察工委联合职能部门成立专项监督检查组，深入辖区商超了解商品进货来源、价格、储存、保供等情况。（李煜昊 摄）

为破除食品安全责任落实中的“中梗阻”，开封市城乡一体化示范区纪工委监察工委围绕职能部门食品安全责任制落实、安全隐患全面排查等方面，督促职能部门加强食品安全监管，紧盯食品生产、流通等关键环节开展检查316人次，各类市场主体968家次，发现并整改安全隐患26个，以强有力监督倒逼责任落实，坚决守牢食品安全底线。

“针对排查出的食品安全风险隐患，你们建立了哪些长效机制？”祥符区纪委监委驻区市场监管局纪检监察组督促相关职能部门强化重点场所排查，建立问题台账、明确整改时限，适时开展“回头看”，确保整改全面落实到位。同时，用好用活纪检监察建议书、工作提示函等，深化以案促改、以案促治，精准堵塞管理漏洞。

（作者：王燕）