（通讯员 李建强）天冷了。一个人在家整日里总吃那些粗茶淡饭，我总感觉有点腻歪和无聊。终于逮住了个机会，趁着周末的时间，我和几位要好的朋友一起来到一家餐馆里聚餐。我们先点上了几样自己心仪已久饭菜，这其中当然少不了鸡鸭鱼肉的一些荤菜。我们边吃菜边聊天，嘴里还不停地聊着那些陈年往事。于是，我们有说有笑，很快打发了这段欢快的时光。

  虽说食堂里的饭菜有香有辣的，但真正吃到嘴里给人一种不自在的感觉，吃多了还是会倒人胃口的。比起家里的饭菜，它们至多不过是多一些油水，烘托一下热闹的气氛罢了。人们常说，“平平淡淡才是真”。这时候，我忽地想起了在老家里母亲经常给我做的手擀面来了。

  在老家，冬日的中午母亲最爱做手擀面了。她常说，天冷了喝上一碗自己做的手擀面比吃什么都香。记得，小时候每逢中午放了学，我便吵着母亲赶快给我做午饭。母亲总是很勤快地从厨房里取出了她早就揉好了的一团面，找来擀面杖在案板上碾起面来。她很认真地用力擀着面，那杆擀面杖在她的手里来回转动，慢慢地案板上的面变得越来越薄。最后剩下如韭菜叶般厚度的时候，母亲把面很自然地折在了一起，用刀均匀的切过，一条条光滑匀称的面条做成了。母亲也想完成了一件作品那样，舒展了一口气。接下来，母亲把面条下到了开水锅里，在把事先用油盐和调料腌制好的葱姜放进锅里。冬天青菜较少，母亲就过冬前晒好的霜降以后的红薯叶子或者是胡萝卜叶放进锅里，这菜吃起来还是别有一番风味的。面条做好了，我早也等候不及了。拿起碗盛上满满一碗面条，蹲在一边“嗞喽、嗞喽”的吃了起来。母亲在一旁微笑地看着我的吃相，嘴里还不忘嘱咐几句“别吃快了，当心噎着”。我常常吃面条吃得浑身热乎乎的头上直冒汗。

  现在想起来，那时吃母亲的手擀面真是一种享受。母亲的手擀面好吃，更多的是那时我对那浓浓母爱的一种品味。常在家吃饭也是一种生活状态和很好地作风习惯，作为纪检人我们要学会常在家吃饭，体验下家里的温情和亲情。母亲的那一碗手擀面啊！真的令我难以忘记。